真假不锈钢厨具的辨别方法

2019-09-16 1284

  不锈钢厨具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢是咱们常见的一种高档合金钢,如咱们日常生活中的不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等。那么如何辨别真假不锈钢厨具呢?

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  首要,顾客选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标示所用的原料和钢号,同时可以用磁铁来判别。目前,用于出产餐具的不锈钢主要有"奥氏体型"不锈钢和"马氏体型"不锈钢两种。碗、盘等一般选用"奥氏体型"不锈钢出产,"奥氏体型"不锈钢没有磁性刀、叉等一般选用"马氏体型"不锈钢出产,"马氏体型"不锈钢有磁性。

  用磁铁吸底部,吸得住的是铁制餐具,吸不住的是不锈钢厨具。但不锈钢锅子的锅缘、或是汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所发生的磁性。所以最准的方法是吸底部。 国内现在比较多选用的是混合钢材,原料无磁,钢材比较软!

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